Белый чай со старых деревьев «На Ка Бай Ча» 2025

Вкус 10/10
Состояние 9/10 *
* Наше честное, субъективное мнение

О чайном регионе На Ка

На Ка — один из тех терруаров, которые не громко заявляют о себе, но для ценителей представляют особую ценность. Это эталон сбалансированного вкуса и глубины.

География и статус
Деревня На Ка расположена в горах Мэнхая, в округе Сишуанбанна, на восточном берегу одноименной реки. Это часть горного массива Булан Шань — сравнительно небольшой, но очень уважаемый чайный регион, входящий в число «Шести Знаменитых Чайных Регионов Мэнхая» (наряду с Лао Бан Чжан, Булан и Хэкай). На Ка населен народностью Лаху, одной из древнейших чаепроизводящих культур Юньнани, что так же отражается в традиционном подходе к чаю.

Терруар и климат
Чайные сады находятся на высоте 1600 – 1800 метров. Значительные перепады температур замедляют рост листа, способствуя накоплению активных веществ. Почва — красноватая песчанистая глина с хорошим дренажом — обеспечивает минеральную основу вкуса. Микроклимат горной местности с постоянными туманами создает идеальные условия для роста чайных деревьев.

Чайные деревья
В На Ка преобладают старые деревья гу шу возрастом 200 – 300 лет, а в некоторые рощах встречаются и 500 – 700 лет. Особенность региона — местный культивар «На Ка Цзуй», редкая для Юньнани мелколистовая разновидность, определяющая изящный и сложный профиль чая.

Вкус и энергетика
Изысканный аромат с нотами цветочного меда. Фруктово-сладковатый вкус с долгим послевкусием и легкой ментоловой прохладой. Вкус часто описывают как баланс силы Булан и мягкости Наньно.
Энергия (ча-ци) ощутимая, при этом мягкая, успокаивающая ум и согревающая тело.

Историческая ценность
Чай из На Ка считается «тихим сокровищем Мэнхая» — чаем с душой, не для демонстрации, а для внутреннего путешествия. С древних времен поставлялся ко двору как премиальный, а сегодня он остается выбором тех, кто ценит утонченность и глубину.

На Ка — это эталон баланса, чай для вдумчивого чаепития, который раскрывается тем, кто готов к диалогу.

Страна: Китай (КНР)
Регион произрастания: гора Булан Шань, Бан Чжан, Хэ Кай, провинция Юньнань
Год выпуска: 2024
Возраст деревьев: 300 – 600 лет
Аромат и вкус: Древесный
Аромат и вкус: Шоколадно-кофейный
ДxШxВ: 138x138x28 мм
Упаковка: подарочная (при покупке от 3 шт.)
Вес с упаковкой: 356 г
Масса нетто: 200 г

Важно правильно хранить чай, чтобы он не потерял вкус и аромат, а наоборот — раскрылся и «созрел» ещё лучше со временем. Вот наши рекомендации:

1. Выберите правильную упаковку

• Оригинальная обёртка — если это блин или кирпич, оставьте его в фабричной бумажной обёртке. Бумага защищает чай от пыли и чай при этом «дышит».
• На заметку: если чай россыпной — храните его в бумажном или хлопковом пакете, или в глиняной, фарфоровой или керамической ёмкости без плотной крышки.

2. Доступ воздуха

• Чай должен «дышать», но при этом не впитывать посторонние запахи.
• Полностью герметичные контейнеры не рекомендуются — чай может «задохнуться» и испортиться.

3. Температура и влажность

• Идеальная температура: **18–25 °C**.
• Влажность — умеренная, 60–70% относительной влажности — это оптимально для «созревания».
• Крайне не желательно допускать резких перепадов влажности и температуры!

4. Защита от запахов

• Чай легко впитывает посторонние запахи!
• Не храните на кухне, держите вдали от специй, бытовой химии и любых запахов.
• Не ставьте разные сорта чая вместе — ароматы перемешаются.

5. Темнота и стабильность

• Храните в тёмном месте, без прямого солнечного света.
• Лучше всего — закрытый шкаф или коробка, где нет сквозняков.

6. Периодически проверяйте

В целом чай не требует частого контроля, но раз в месяц можно проверить — нет ли плесени, как идёт процесс хранения и созревания. Доверяйте своим интуитивным ощущениям.

Доставка

• Бесплатно при заказе от 10 000 ₽;
• По всей России и СНГ;
• Отправка в течение 2 рабочих дней после оплаты;
• Срок доставки — от 2 до 7 дней.

Оплата

• Банковские карты Visa, MasterCard, МИР;
• Система быстрых платежей (СБП).

*Наличный расчёт временно недоступен.