Приветствуем Тебя, чайный человек!
URL скопирован!
Шен пуэр со старых деревьев «Пять Деревень Биндао» 2022
BINDAO5V22
12000
₽
₽
Чай от мастера Ван Бо Ши
Мягкий яблочно-фруктовый вкус и ощутимый эффект, тонко меняющий состояние сознания. Мы особенно рекомендуем этот чай ценителям зеленого (шен) пуэра.
Чай упакован в традиционную «дышащую» китайскую бумагу с ярким подарочным дизайном, подходит для долгой выдержки чая. К блину прилагается удобная крафтовая коробка.
- Возраст старых деревьев (гу шу) 300 – 500 лет
- Высота 1800 м
Мягкий яблочно-фруктовый вкус и ощутимый эффект, тонко меняющий состояние сознания. Мы особенно рекомендуем этот чай ценителям зеленого (шен) пуэра.
Чай упакован в традиционную «дышащую» китайскую бумагу с ярким подарочным дизайном, подходит для долгой выдержки чая. К блину прилагается удобная крафтовая коробка.
Вкус 10/10
Состояние 10/10 *
* Наше честное, субъективное мнение
Пять деревень Биндао
В провинции Юньнань (Китай) есть пять естественно сложившихся деревень, входящих в административное село Биндао и составляющих знаменитый чайный регион Bingdao:
冰岛老寨 — Биндао Лаочжай, «старое селение Биндао» (самый известный участок)
南迫 (南坡) — Наньпо
地界 — Дицзе (Дицзе-Лаочжай)
坝歪 — Бавай
糯伍 — Нуову
1. Биндао Лаочжай (Bingdao Laozhai)
Старое селение Биндао — сердце региона и классика «ледяной сладости». Считается, что именно здесь зародился знаменитый мэнкуский крупнолистный сорт, а чай из Лаочжая объединяет лучшие черты восточного и западного склонов: кристально чистый настой, мягкий вход и глубокая «ледяная» сладость во рту.
2. Наньпо (Nanpo / Nanpo Laozhai)
Наньпо лежит на западной половине горы, за хребтом от Лаочжая, среди сплошных старых чайных садов. Его чай известен очень мягкой горечью, сильным «чайным дыханием» и длинной волной сладости, которая медленно поднимается от горла к нёбу; говорят, что энергия Наньпо ощущается даже в ногах.
3. Дицзе (Dijie)
Дицзе — деревня с ярким характером: настой светлее, выражен букет смешанных цветочных ароматов. Первые глотки будто «взрываются» во рту, вызывают мощное слюноотделение и очень длинную, пружинистую, возвращающуюся сладость, которая проявляется не сразу — на поздних проливах — и держится особенно долго.
4. Бавай (Bawai)
Бавай расположен на восточном склоне, по другую сторону реки от Лаочжая, и до сих пор остаётся одной из немногих чайных гор без нормальной дороги. Здесь древние деревья почти не тронуты окультуриванием, поэтому чай получается густой, плотный, с мощной «царской» ча-ци и более насыщенным, «мужественным» вкусом по сравнению с мягкой сладостью Лаочжая.
5. Нуову (Nuowu)
Нуову — соседи Бавая на том же восточном склоне. Чай отсюда ценят за особую сладость и мягкость: настой чуть более терпкий на входе, но отдаёт глубокой, липкой сладостью и медовым послевкусием; его часто называют самым «ласковым» из пяти Биндао.
В представленном шен-пуэре «Пять деревень Биндао» (2022) использовано выборочное сырьё не только из старого селения Bingdao Laozhai, но и из всех пяти деревень.
Состояние 10/10 *
* Наше честное, субъективное мнение
Пять деревень Биндао
В провинции Юньнань (Китай) есть пять естественно сложившихся деревень, входящих в административное село Биндао и составляющих знаменитый чайный регион Bingdao:
冰岛老寨 — Биндао Лаочжай, «старое селение Биндао» (самый известный участок)
南迫 (南坡) — Наньпо
地界 — Дицзе (Дицзе-Лаочжай)
坝歪 — Бавай
糯伍 — Нуову
1. Биндао Лаочжай (Bingdao Laozhai)
Старое селение Биндао — сердце региона и классика «ледяной сладости». Считается, что именно здесь зародился знаменитый мэнкуский крупнолистный сорт, а чай из Лаочжая объединяет лучшие черты восточного и западного склонов: кристально чистый настой, мягкий вход и глубокая «ледяная» сладость во рту.
2. Наньпо (Nanpo / Nanpo Laozhai)
Наньпо лежит на западной половине горы, за хребтом от Лаочжая, среди сплошных старых чайных садов. Его чай известен очень мягкой горечью, сильным «чайным дыханием» и длинной волной сладости, которая медленно поднимается от горла к нёбу; говорят, что энергия Наньпо ощущается даже в ногах.
3. Дицзе (Dijie)
Дицзе — деревня с ярким характером: настой светлее, выражен букет смешанных цветочных ароматов. Первые глотки будто «взрываются» во рту, вызывают мощное слюноотделение и очень длинную, пружинистую, возвращающуюся сладость, которая проявляется не сразу — на поздних проливах — и держится особенно долго.
4. Бавай (Bawai)
Бавай расположен на восточном склоне, по другую сторону реки от Лаочжая, и до сих пор остаётся одной из немногих чайных гор без нормальной дороги. Здесь древние деревья почти не тронуты окультуриванием, поэтому чай получается густой, плотный, с мощной «царской» ча-ци и более насыщенным, «мужественным» вкусом по сравнению с мягкой сладостью Лаочжая.
5. Нуову (Nuowu)
Нуову — соседи Бавая на том же восточном склоне. Чай отсюда ценят за особую сладость и мягкость: настой чуть более терпкий на входе, но отдаёт глубокой, липкой сладостью и медовым послевкусием; его часто называют самым «ласковым» из пяти Биндао.
В представленном шен-пуэре «Пять деревень Биндао» (2022) использовано выборочное сырьё не только из старого селения Bingdao Laozhai, но и из всех пяти деревень.
Страна: Китай (КНР)
Регион произрастания: Биндао, провинция Юньнань
Возраст деревьев: 300 – 500 лет
Высота произрастания: 1800 м
Год выпуска: 2022
Состояние: Медитативное
Аромат и вкус: Фруктовый, Яблочный
Упаковка: Подарочная
ДxШxВ: 197x195x40 мм
Вес с упаковкой: 450 г
Масса нетто: 357 г
Регион произрастания: Биндао, провинция Юньнань
Возраст деревьев: 300 – 500 лет
Высота произрастания: 1800 м
Год выпуска: 2022
Состояние: Медитативное
Аромат и вкус: Фруктовый, Яблочный
Упаковка: Подарочная
ДxШxВ: 197x195x40 мм
Вес с упаковкой: 450 г
Масса нетто: 357 г
- 5 – 7 г чая на объем заварочной посуды 140 – 280 мл.
- Первый пролив – оживляющий – теплой водой (40 – 60 ℃).
- Далее горячей водой (~70 – 80 ℃) настаивайте по 15 – 20 секунд.
- С каждым проливом увеличивайте экспозицию на 5 – 7 секунд, таким образом достигайте плотности настоя на Ваш вкус.
- Также, по мере чаепития, для раскрытия вкуса и настоя, можно плавно увеличивать температуру воды (до 90 ℃).
- Действуйте без спешки, будьте внимательны к чаю, своим ощущениям и интуиции.
- *Зеленый шен пуэр рекомендуется пить через 30 – 60 минут после приема пищи.
Важно хранить пуэр правильно — от этого зависит вкус, аромат и его созревание. Вот наши рекомендации:
1. Упаковка
Если чай в блине или кирпиче — оставьте его в оригинальной бумажной обёртке. Бумага защищает от пыли и позволяет чаю «дышать».
Если чай россыпной, храните его в бумажном или хлопковом пакете, а также в глиняной, фарфоровой или керамической емкости без плотной крышки.
2. Доступ воздуха
Пуэр должен «дышать», но при этом не впитывать посторонние запахи. Полностью герметичные контейнеры для пуэра не рекомендуются.
3. Температура и влажность
• Оптимальная температура: ≈18 – 25 °C.
• Влажность — 50 – 55 % для хранения и 60 – 70 % для естественного созревания.
• Избегайте резких перепадов температуры и влажности!
4. Защита от запахов
• Пуэр быстро впитывает посторонние запахи.
• Не храните чай на кухне, держите вдали от специй, бытовой химии и любых запахов.
• Не ставьте разный чай вместе (например, шу и шэн) — ароматы перемешаются.
5. Темнота и стабильность
Храните чай в чистом, сухом, тёмном месте, избегайте прямых солнечных лучей.
6. Периодически проверяйте
1. Упаковка
Если чай в блине или кирпиче — оставьте его в оригинальной бумажной обёртке. Бумага защищает от пыли и позволяет чаю «дышать».
Если чай россыпной, храните его в бумажном или хлопковом пакете, а также в глиняной, фарфоровой или керамической емкости без плотной крышки.
2. Доступ воздуха
Пуэр должен «дышать», но при этом не впитывать посторонние запахи. Полностью герметичные контейнеры для пуэра не рекомендуются.
3. Температура и влажность
• Оптимальная температура: ≈18 – 25 °C.
• Влажность — 50 – 55 % для хранения и 60 – 70 % для естественного созревания.
• Избегайте резких перепадов температуры и влажности!
4. Защита от запахов
• Пуэр быстро впитывает посторонние запахи.
• Не храните чай на кухне, держите вдали от специй, бытовой химии и любых запахов.
• Не ставьте разный чай вместе (например, шу и шэн) — ароматы перемешаются.
5. Темнота и стабильность
Храните чай в чистом, сухом, тёмном месте, избегайте прямых солнечных лучей.
6. Периодически проверяйте
- Пуэр не требует постоянного контроля. Раз в месяц достаточно проверить его визуально — нет ли признаков плесени или избыточной влажности.
Доставка
• Бесплатно при заказе от 10 000 ₽;
• По всей России и СНГ;
• Отправка в течение 2 рабочих дней после оплаты;
• Срок доставки — от 2 до 7 дней.
Оплата
• Банковские карты Visa, MasterCard, МИР;
• Система быстрых платежей (СБП).
*Наличный расчёт временно недоступен.
• Бесплатно при заказе от 10 000 ₽;
• По всей России и СНГ;
• Отправка в течение 2 рабочих дней после оплаты;
• Срок доставки — от 2 до 7 дней.
Оплата
• Банковские карты Visa, MasterCard, МИР;
• Система быстрых платежей (СБП).
*Наличный расчёт временно недоступен.
Вкус 10/10
Состояние 10/10 *
* Наше честное, субъективное мнение
Пять деревень Биндао
В провинции Юньнань (Китай) есть пять естественно сложившихся деревень, входящих в административное село Биндао и составляющих знаменитый чайный регион Bingdao:
冰岛老寨 — Биндао Лаочжай, «старое селение Биндао» (самый известный участок)
南迫 (南坡) — Наньпо
地界 — Дицзе (Дицзе-Лаочжай)
坝歪 — Бавай
糯伍 — Нуову
1. Биндао Лаочжай (Bingdao Laozhai)
Старое селение Биндао — сердце региона и классика «ледяной сладости». Считается, что именно здесь зародился знаменитый мэнкуский крупнолистный сорт, а чай из Лаочжая объединяет лучшие черты восточного и западного склонов: кристально чистый настой, мягкий вход и глубокая «ледяная» сладость во рту.
2. Наньпо (Nanpo / Nanpo Laozhai)
Наньпо лежит на западной половине горы, за хребтом от Лаочжая, среди сплошных старых чайных садов. Его чай известен очень мягкой горечью, сильным «чайным дыханием» и длинной волной сладости, которая медленно поднимается от горла к нёбу; говорят, что энергия Наньпо ощущается даже в ногах.
3. Дицзе (Dijie)
Дицзе — деревня с ярким характером: настой светлее, выражен букет смешанных цветочных ароматов. Первые глотки будто «взрываются» во рту, вызывают мощное слюноотделение и очень длинную, пружинистую, возвращающуюся сладость, которая проявляется не сразу — на поздних проливах — и держится особенно долго.
4. Бавай (Bawai)
Бавай расположен на восточном склоне, по другую сторону реки от Лаочжая, и до сих пор остаётся одной из немногих чайных гор без нормальной дороги. Здесь древние деревья почти не тронуты окультуриванием, поэтому чай получается густой, плотный, с мощной «царской» ча-ци и более насыщенным, «мужественным» вкусом по сравнению с мягкой сладостью Лаочжая.
5. Нуову (Nuowu)
Нуову — соседи Бавая на том же восточном склоне. Чай отсюда ценят за особую сладость и мягкость: настой чуть более терпкий на входе, но отдаёт глубокой, липкой сладостью и медовым послевкусием; его часто называют самым «ласковым» из пяти Биндао.
В представленном шен-пуэре «Пять деревень Биндао» (2022) использовано выборочное сырьё не только из старого селения Bingdao Laozhai, но и из всех пяти деревень.
Состояние 10/10 *
* Наше честное, субъективное мнение
Пять деревень Биндао
В провинции Юньнань (Китай) есть пять естественно сложившихся деревень, входящих в административное село Биндао и составляющих знаменитый чайный регион Bingdao:
冰岛老寨 — Биндао Лаочжай, «старое селение Биндао» (самый известный участок)
南迫 (南坡) — Наньпо
地界 — Дицзе (Дицзе-Лаочжай)
坝歪 — Бавай
糯伍 — Нуову
1. Биндао Лаочжай (Bingdao Laozhai)
Старое селение Биндао — сердце региона и классика «ледяной сладости». Считается, что именно здесь зародился знаменитый мэнкуский крупнолистный сорт, а чай из Лаочжая объединяет лучшие черты восточного и западного склонов: кристально чистый настой, мягкий вход и глубокая «ледяная» сладость во рту.
2. Наньпо (Nanpo / Nanpo Laozhai)
Наньпо лежит на западной половине горы, за хребтом от Лаочжая, среди сплошных старых чайных садов. Его чай известен очень мягкой горечью, сильным «чайным дыханием» и длинной волной сладости, которая медленно поднимается от горла к нёбу; говорят, что энергия Наньпо ощущается даже в ногах.
3. Дицзе (Dijie)
Дицзе — деревня с ярким характером: настой светлее, выражен букет смешанных цветочных ароматов. Первые глотки будто «взрываются» во рту, вызывают мощное слюноотделение и очень длинную, пружинистую, возвращающуюся сладость, которая проявляется не сразу — на поздних проливах — и держится особенно долго.
4. Бавай (Bawai)
Бавай расположен на восточном склоне, по другую сторону реки от Лаочжая, и до сих пор остаётся одной из немногих чайных гор без нормальной дороги. Здесь древние деревья почти не тронуты окультуриванием, поэтому чай получается густой, плотный, с мощной «царской» ча-ци и более насыщенным, «мужественным» вкусом по сравнению с мягкой сладостью Лаочжая.
5. Нуову (Nuowu)
Нуову — соседи Бавая на том же восточном склоне. Чай отсюда ценят за особую сладость и мягкость: настой чуть более терпкий на входе, но отдаёт глубокой, липкой сладостью и медовым послевкусием; его часто называют самым «ласковым» из пяти Биндао.
В представленном шен-пуэре «Пять деревень Биндао» (2022) использовано выборочное сырьё не только из старого селения Bingdao Laozhai, но и из всех пяти деревень.
Страна: Китай (КНР)
Регион произрастания: Биндао, провинция Юньнань
Возраст деревьев: 300 – 500 лет
Высота произрастания: 1800 м
Год выпуска: 2022
Состояние: Медитативное
Аромат и вкус: Фруктовый, Яблочный
Упаковка: Подарочная
ДxШxВ: 197x195x40 мм
Вес с упаковкой: 450 г
Масса нетто: 357 г
Регион произрастания: Биндао, провинция Юньнань
Возраст деревьев: 300 – 500 лет
Высота произрастания: 1800 м
Год выпуска: 2022
Состояние: Медитативное
Аромат и вкус: Фруктовый, Яблочный
Упаковка: Подарочная
ДxШxВ: 197x195x40 мм
Вес с упаковкой: 450 г
Масса нетто: 357 г
- 5 – 7 г чая на объем заварочной посуды 140 – 280 мл.
- Первый пролив – оживляющий – теплой водой (40 – 60 ℃).
- Далее горячей водой (~70 – 80 ℃) настаивайте по 15 – 20 секунд.
- С каждым проливом увеличивайте экспозицию на 5 – 7 секунд, таким образом достигайте плотности настоя на Ваш вкус.
- Также, по мере чаепития, для раскрытия вкуса и настоя, можно плавно увеличивать температуру воды (до 90 ℃).
- Действуйте без спешки, будьте внимательны к чаю, своим ощущениям и интуиции.
- *Зеленый шен пуэр рекомендуется пить через 30 – 60 минут после приема пищи.
Важно хранить пуэр правильно — от этого зависит вкус, аромат и его созревание. Вот наши рекомендации:
1. Упаковка
Если чай в блине или кирпиче — оставьте его в оригинальной бумажной обёртке. Бумага защищает от пыли и позволяет чаю «дышать».
Если чай россыпной, храните его в бумажном или хлопковом пакете, а также в глиняной, фарфоровой или керамической емкости без плотной крышки.
2. Доступ воздуха
Пуэр должен «дышать», но при этом не впитывать посторонние запахи. Полностью герметичные контейнеры для пуэра не рекомендуются.
3. Температура и влажность
• Оптимальная температура: ≈18 – 25 °C.
• Влажность — 50 – 55 % для хранения и 60 – 70 % для естественного созревания.
• Избегайте резких перепадов температуры и влажности!
4. Защита от запахов
• Пуэр быстро впитывает посторонние запахи.
• Не храните чай на кухне, держите вдали от специй, бытовой химии и любых запахов.
• Не ставьте разный чай вместе (например, шу и шэн) — ароматы перемешаются.
5. Темнота и стабильность
Храните чай в чистом, сухом, тёмном месте, избегайте прямых солнечных лучей.
6. Периодически проверяйте
1. Упаковка
Если чай в блине или кирпиче — оставьте его в оригинальной бумажной обёртке. Бумага защищает от пыли и позволяет чаю «дышать».
Если чай россыпной, храните его в бумажном или хлопковом пакете, а также в глиняной, фарфоровой или керамической емкости без плотной крышки.
2. Доступ воздуха
Пуэр должен «дышать», но при этом не впитывать посторонние запахи. Полностью герметичные контейнеры для пуэра не рекомендуются.
3. Температура и влажность
• Оптимальная температура: ≈18 – 25 °C.
• Влажность — 50 – 55 % для хранения и 60 – 70 % для естественного созревания.
• Избегайте резких перепадов температуры и влажности!
4. Защита от запахов
• Пуэр быстро впитывает посторонние запахи.
• Не храните чай на кухне, держите вдали от специй, бытовой химии и любых запахов.
• Не ставьте разный чай вместе (например, шу и шэн) — ароматы перемешаются.
5. Темнота и стабильность
Храните чай в чистом, сухом, тёмном месте, избегайте прямых солнечных лучей.
6. Периодически проверяйте
- Пуэр не требует постоянного контроля. Раз в месяц достаточно проверить его визуально — нет ли признаков плесени или избыточной влажности.
Доставка
• Бесплатно при заказе от 10 000 ₽;
• По всей России и СНГ;
• Отправка в течение 2 рабочих дней после оплаты;
• Срок доставки — от 2 до 7 дней.
Оплата
• Банковские карты Visa, MasterCard, МИР;
• Система быстрых платежей (СБП).
*Наличный расчёт временно недоступен.
• Бесплатно при заказе от 10 000 ₽;
• По всей России и СНГ;
• Отправка в течение 2 рабочих дней после оплаты;
• Срок доставки — от 2 до 7 дней.
Оплата
• Банковские карты Visa, MasterCard, МИР;
• Система быстрых платежей (СБП).
*Наличный расчёт временно недоступен.
Здравствуйте! Мы тоже используем файлы cookies, чтобы сделать сайт максимально удобным для Вас. Подробнее
Здравствуйте
Благодарим Вас за обратную связь, мы это ценим!